我们的做法
三件不太讨巧的事
这三件事都会让成本更高、周转更慢。但农产品的好坏，差就差在这里。
产地绑定到县
若羌的枣、阿克苏的核桃、吐鲁番的葡萄干。产地不是营销词，是采购清单上的第一列。
工艺说得清
自然吊干就是自然吊干，机器烘干就是机器烘干。我们只选前者，也愿意为此慢一个多月。
不熏硫不染色
颜色好看不该靠药水。我们的葡萄干是青绿的偏暗，杏干是发褐的，这才是晒出来的样子。
品类
我们只做这四类
不铺货架。每增加一个品类，就要多跑一趟产区、多背一份责任。
先买一小袋试试
不合适就退，我们的东西不怕试。